(尾張津島の九尺藤)            8年前還暦を迎え、過ぎ去った時を越え未来へのメッセージに美しい日本に残る自然・建造物など心に残る画像を追います。


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津島の名物(重箱うどん)

尾張津島には重箱うどんなるものがあります。
以前はたくさんのお店で食べれたそうですが、現在は1軒だけのようです。
d0250028_08282035.jpg
注文すると だし巻卵が出されます。
d0250028_08282040.jpg
これは「白つゆ」です。他には「赤つゆ」もあります。
d0250028_08282175.jpg
これが「赤つゆ」です。具材は 麩・エビ・蒲鉾・あぶらげ(湯葉揚げ)
地鶏・大分シイタケにインゲン豆ですが、以前は津島麩だったそうです。
d0250028_08282171.jpg
かなり塩味が強いので、最近塩分ひかえめのseibo夫婦には手ごわかったです
食後にお冷を注文したら、「お薬ですか?」(笑)
自宅に戻ってもお冷を頂きました。

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by seibo616 | 2015-09-22 08:39 | 津島散策 | Comments(12)
Commented by getteng at 2015-09-22 08:43
seibo616さん
これは美味そうです!!!
二人だけで食って、クヌヤロウ!
Commented by 三面相 at 2015-09-22 10:27 x
重箱とはびっくりびっくり、しかし面白いですねえ。
でもかなりお高いのでしょうねえ。
塩分控えめのこと納得です。
Commented by seibo616 at 2015-09-22 10:58
gettengさん:こんにちは。
このお店は津島旧市内にあったのですが、郊外に移転したそうです。
Commented by seibo616 at 2015-09-22 11:02
三面相さん:おはようございます。
でもこれだけ具が入って 950円はお値打ちだったようです。
以前街中にあったお店は1500円位だったような記憶です。
Commented by hohsi117 at 2015-09-22 11:16
おはようございます。
重箱うどんとはこれいかに!
見た目も楽しいから美味しい事でしょう。

付け出しに出し巻って意外に合うものです
我が家も時々漬物代わりに出しています。
Commented by imaipo at 2015-09-23 08:09 x
重箱うどん美味しそうですが、塩分が強い?
私も最近気を付けてる部分です(笑)
食べてみたくなってます(笑)
Commented by ヒューマン at 2015-09-23 08:35 x
おはようございます
重箱うどんとは、お初ですね。名古屋にはおいしいものがありますね
お冷 お薬ですか 失礼な
Commented by ma_kun at 2015-09-23 09:41 x
お早う御座います
重箱にうどんとは初めてです。
お冷やを頼んだら“お薬ですか”とは
面食らったでしょね。
Commented by seibo616 at 2015-09-23 13:32
hohsiさん:こんにちは。
昔別のお店で頂いた重箱うどんは1500円程度だったような
これには、うどんに だし巻卵が入っていたようです。
Commented by seibo616 at 2015-09-23 13:34
imaipoさん:こんにちは。
家内と自宅に戻っても お冷をダブルで頂いたのは
久しぶりだったようです。
Commented by seibo616 at 2015-09-23 13:35
ヒューマンさん:こんにちは。
お薬を食後頂くならば ぬるいお湯を持ってきてくれたのですか、
良い方向に解釈いたしましょう。
Commented by seibo616 at 2015-09-23 13:36
ma_kunさん:こんにちは。
まさかウドンがショッパイからお冷を頼んだとは言えずに
黙ってお冷を頂きました・・・でも美味しかったお冷です(笑)