(尾張津島の九尺藤)            8年前還暦を迎え、過ぎ去った時を越え未来へのメッセージに美しい日本に残る自然・建造物など心に残る画像を追います。


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移動窯焼きピザの店

昨日津島のお寺の境内で、初めて移動式本格窯焼きピザの店が2日間オープンしました。
ワゴン車に本格的な石窯が乗ってマキ窯でピザ生地を焼いています。
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和洋折衷の見事なコラボになっています。
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お店の名前のボッケーノの意味を聞いたら、奥様が岡山出身なので、岡山弁だそうです。
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車内での石窯は、夏は地獄ですがこれからはようやく過ごしやすいそうです。
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自宅で千葉の梨と会津のブドウとのコラボです。
鮎と黒オリーブソースピザは素晴らしい味でした。これで900円は安価でした。
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by seibo616 | 2014-10-02 08:24 | 津島散策 | Comments(10)
Commented by 三面相 at 2014-10-02 11:10 x
移動式本格窯焼きピザの店ですか、珍しいです。
お値段も手ごろのようで食ってみたいですよ。
Commented by imaipo at 2014-10-03 08:04 x
おはようございます
車の中に石窯ですか初めて見ました
さぞ美味しいピザなんでしょうね。
Commented by ヒューマン at 2014-10-03 08:20 x
おはようございます
移動式の石窯ピザ屋さん 珍しいです
ヒューマンの悪くくせで、一日の売上はどのくらいかなと考えてしまいます。
ご苦労も多いのでしょうね
Commented by seibo616 at 2014-10-03 08:42
三面相さん:おはようございます。
あまりピザなどチーズ系は苦手ですが、この鮎のピザは絶品でした。
Commented by seibo616 at 2014-10-03 08:44
imaipoさん:こんにちは。
この石窯ピザにはまってしまい、初日は午前午後に1枚
2日目には、レンコンピザとふわ卵ピザが美味しかったです。
Commented by seibo616 at 2014-10-03 08:46
ヒューマンさん:こんにちは。
移動式なので、愛知県内をイベントに合わせて巡回されるそうです。
10月11月はイベントが多くて毎月20日以上移動されるそうです。
Commented by ma_kun at 2014-10-03 11:29 x
車に焼き釜を積んでのピザ売り珍しいですね。
石焼き芋の車は良く見かけますよ。
Commented by Golfun at 2014-10-03 14:50 x
御無沙汰しています。
移動式本格窯焼きピザの店は国内初めてのものでしょうね。
窯が洒落ていて大繁盛するでしょう。
Commented by seibo616 at 2014-10-07 07:05
ma_kunさん:こんにちは。
そうですね、移動式の石窯ピザは初めて拝見しました。
先日芋を頂いて電子レンジで焼き芋をしました。
Commented by seibo616 at 2014-10-07 07:06
golfunさん:こんにちは。
この日は口コミで午後は行列ができるくらいだったそうですよ。